Tempus III Cava Brut Reserva N/V

지역: 발렌시아 · 종류: 스파클링 · 빈티지: N/V · 생산자: Torre Oria · 품종: 마카베오 Macabeo

빈티지	N/V
종류	스파클링

시음평

기포는 빠르게 사라졌는데, 큰 잔 탓인지는 알 수 없었다. 거품 자체는 스파클링 와인보다 청량음료에 가깝게 느껴졌고, 2차 발효가 짧았기 때문일 수도 있겠다는 생각이 들었다. 생강 향이 있었고, 화이트 페퍼로 짐작되는 약간의 열감이 있었다. 결국 진저에일에 가까웠다.

지역	Spain · Valencia · Utiel-Requena · Requena [1] [3]
생산자	Torre Oria [1]
양조	전통 방식(Método Tradicional) [2]
품종	Macabeo 100% [3]